果物と野菜のためのDJL液体窒素キャビネットiqf冷凍庫

果物と野菜用のDJL液体窒素キャビネットiqf冷凍庫は、バッチ冷凍、または中小規模の冷凍ニーズ向けに特別に設計されたキャビネットタイプの液体窒素冷凍および冷却装置です。冷媒には液体窒素を使用しています。窒素（n2）は、低温の空気分離によって液体の形で生成される不活性反応阻害ガスです。窒素は空気の主成分で、空気量の78％を占めています。従来システムの果汁ロス率は5％と高く、低温冷凍の果汁ロス率は1％未満です。極低温冷凍された製品は、解凍後に魅力的で食欲をそそります。

果物と野菜用の液体窒素キャビネットiqf冷凍庫の簡単な紹介

果物と野菜のためのDJL液体窒素キャビネットiqf冷凍庫の利点

1.凍結速度が速い（30分以内に最大の氷晶成長ゾーンを通過し、中心温度が-5℃未満に下がり、形成される氷晶の直径が100um未満になる）

2.優れた凍結効果（細胞壁に損傷を与えず、組織液を失うことなく、果物と野菜の元の色、風味、品質を維持します）

3.凍結に適用できます：ドリアン、ピタヤ、アボカド、マンゴー、イチゴ、キウイ、パイナップル、アロエ、タロイモ、ピーナッツ、蓮の実、コショウ、エンドウ、およびその他の中小規模生産の果物と​​野菜。

4.低投資

5.ユーザーフレンドリーな制御

果物と野菜用のDJL液体窒素キャビネットIQF冷凍庫のタイプ

-シングルドアキャビネット冷凍庫：GG quot;インテリアGG quot;に最適です。製品のテスト、開発、研究所、小規模生産。プラグインタイプとカートタイプの2種類からお選びいただけます。

-両開きのキャビネット冷凍庫：2つのボックスで構成され、各ボックスは個別に制御でき、単独で作業でき、急速冷凍食品の量がいっぱいではない状況に便利です。液体窒素のコスト。相互冷却システムは、冷却エネルギーの最適な使用を保証します。

-マルチドアキャビネット冷凍庫：通常、お客様の要件に応じてカスタマイズされます。それは複数のボックスで構成され、各ボックスは個別に制御でき、単独で動作します。大量の食品の冷凍に適しています。

以下は、果物と野菜用のDJL液体窒素キャビネットiqf冷凍庫の標準サイズですが、顧客のサイト仕様に適したさまざまな機器の顧客の要件に応じてカスタマイズできます。また、顧客の要件に応じて柔軟に設計されたパーティションモジュールも使用できるため、最小の消費量を達成し、同時に異なるプロセスを実行して異なる製品を処理するマシン。

液体窒素キャビネット冷凍庫

よくある質問

1. DJL液体窒素凍結技術はどのくらい速いですか？

DJL返信：極端な温度が使用された場合、DJL液体窒素の急速冷凍速度は、最速で3分間で5CMの厚さの裸の冷凍食品を凍らせることができます。 、しかし、それは10-30分以内に厚さ10CMまでの裸の食品を凍結することがより一般的です、通常使用される温度は-80℃から-120℃、液体窒素浸漬の極端な使用、温度は-196℃に達することができます。

2. DJL液体窒素冷凍庫の冷媒について特別な手順を踏む必要がありますか？

DJL回答：液体窒素貯蔵タンクを使用する場合は、一般に液体窒素供給業者が処理できるファイリングの承認を得るために提出する必要があります。

DJL液体窒素キャビネットiqf冷凍庫の青果物ソリューションやその他の関連製品シリーズについて詳しく知りたい場合は、お気軽にお問い合わせください。

http://ja.iqfcn.com/